Kare ayam kampung - Tak cuma bisa menjadikan masakan lezat, Chef Juna juga dapat menghasilkan penampilan kuliner jadi lebih cantik. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep enak yang ia ciptakan. Berkeinginan mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Kenapa tidak! Sedangkan sosoknya tak ikut hadir di dapur kamu, tapi kamu bisa mencoba resep dari Chef tampan ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Kare ayam kampung Cuci bersih ayam kampung, kemudian rebus sampai empuk. Jangan lupa untuk merebus juga telurnya. Kamu bisa memasak Kare ayam kampung menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Kare ayam kampung

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam kampung muda.
  2. Sediakan 1 bks kara santan 65 ml.
  3. Siapkan 1 bks bubuk kare (al lazeid).
  4. Anda butuh 3 buah cabe merah kering/ basah.
  5. Siapkan 2 buah kentang potong2.
  6. Sediakan 2 serai.
  7. Siapkan 1 ruas laos.
  8. Sediakan Gula merah.
  9. Siapkan Garam dan kaldu.
  10. Siapkan 500 ml air.
  11. Kamu butuh 👉 bumbu halus.
  12. Anda butuh 4 blok bumbu dasar putih (lihat resep).

Langkah-langkah buat Kare ayam kampung

  1. Siap kan bahan, cuci bersih ayam, rebus sebentar di air mendidih sampai buih2 keluar lalu angkat dan cuci bersih.
  2. Siap kan semua bumbu, kebetulan ada stok cabe kering yg udah di bekukan 😁, kalo ga ada stok bumbu di tumis seperti biasa ya bumbu halus nya.
  3. Rebus air 500 ml, masukan semua bumbu kecuali santan, masak hingga semua tercampur rata.
  4. Masukan ayam ke dalam panci, lalu masukan sanatan, garam dan kaldu, masak hingga hampir matang lalu masukan kentang potong, masak hingga semua bahan masak. (rencana ga pakai kentang, kepikran buat jagoan) 😁.

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Kare ayam kampung - Pertama, panaskan panci berisi kaldu dan ayam. Kemudian di bagian kompor lain terpisah, siapkan penggorengan lalu tumis bumbu halus hingga aromanya wangi. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya. Jika daging ayamnya masih keras kalian tambahkan air biarkan hingga mendidih dan air menyusut. Lihat juga resep Kare Ayam Sederhana, Kari Ayam enak lainnya! Santaplah kare ayam ini bersama orang-orang terkasih saat masih hangat atau panas kuku. Bisa sudah dingin kombinasikan dengan nasi yang masih panas. Terima kasih dan Selamat Mencoba