Mie Celor - Chef Arnold yakni salah satu juri MasterChef yang absensinya selalu ditunggu-tunggu, terutamanya kaum hawa. Selain piawai masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kamu coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu pakai bahan yang ribet, kok. Seumpama sebagian resep berikut ini yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Mie Celor Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and Today, together with pempek, mie celor has become Palembang's signature dish. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. Anda bisa memasak Mie Celor menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Mie Celor

  1. Siapkan Mie Basah.
  2. Kamu butuh 2 Gram Udang.
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 1 sendok makan jeruk nipis.
  5. Siapkan 6 Butir Telur Ayam Rebus.
  6. Sediakan 3 Kotak kecil santan kara.
  7. Siapkan 3 Sdm maizena dilarutkan (takaran saya, bole sesuai selera).
  8. Kamu butuh 100 gram Tauge (direndam dengan air panas).
  9. Sediakan Secukupnya :.
  10. Sediakan Seledri.
  11. Siapkan Bawang goreng.
  12. Siapkan Gula.
  13. Siapkan Garam.
  14. Sediakan Merica.
  15. Kamu butuh Royco (bole skip).
  16. Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
  17. Sediakan 6 Siung Bawang Merah.
  18. Bunda butuh 3 Siung Bawang putih.
  19. Siapkan 5 Biji Kemiri.
  20. Bunda butuh 2 Sendok Makan Ebi kering.
  21. Sediakan 5 Biji Cabe merah (Sesuai selera).
  22. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Mie Celor

  1. Bersikan udang rebus dengan 2 liter Air (Buat kaldu udang) setelah mendidih angkat udang pisahkan daging dan kulitnya.
  2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi kemudian campurkan ke dalam kaldu udang.
  3. Masukkan santan kara, air maizena kemudian jeruk nipis,garam, merica, gula,Royco Tes rasa.
  4. Udang yg sudah dipisahkan dari kulitnya bole di masukkan kembali ke dalam kuah.
  5. Tata mie basah di piring beserta Telur rebus,tauge,daun seledri bawang goreng, bila kurang pedas bole ditambah cabe giling di piring mie celornya..
  6. Selamat mencoba :).

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Mie Celor - This time I will discuss culinary in the form of noodles, besides Pempek Palembang also has culinary made from noodles. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Mie celor disini merupakan satu - satunya hidangan santapan andalan tempat ini. disini, Anda dapat mencicipi nikmatnya mie yang direndam dalam kuah santan yang bertekstur kental dan sangat nikmat. From Wikimedia Commons, the free media repository. Terima kasih dan Selamat Mencoba