DAWET AYU "MERDEKA" | Tanpa Kapur Sirih - Tidak cuma dapat menghasilkan masakan lezat, Chef Juna juga bisa menciptakan penampilan kuliner jadi lebih indah. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep nikmat yang dia ciptakan. Berkeinginan mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tidak! Walaupun sosoknya tak ikut serta hadir di dapur kamu, namun kamu dapat mencoba resep dari Chef rupawan ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

DAWET AYU "MERDEKA" | Tanpa Kapur Sirih Bagi masyarakat Banjarnegara, minuman segar ini biasanya disajikan saat ada tradisi babad alas atau pembukaan lahan pertanian. A Landmark Development in Kuala Lumpur. Bunda bisa memasak DAWET AYU "MERDEKA" | Tanpa Kapur Sirih menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat DAWET AYU "MERDEKA" | Tanpa Kapur Sirih

  1. Anda butuh Bahan Dawet :.
  2. Anda butuh 60 gr tepung beras.
  3. Siapkan 25 gr tapioka.
  4. Bunda butuh 15 gr maizena.
  5. Kamu butuh 1 sdt pewarna makanan "merah tua".
  6. Sediakan 1/4 sdt garam.
  7. Kamu butuh 500 ml air.
  8. Kamu butuh Kinco/ Saus Gula Kental :.
  9. Kamu butuh 100 gr gula pasir.
  10. Sediakan 150 gr gula jawa.
  11. Siapkan 50 ml air mendidih.
  12. Sediakan 1/4 sdt garam.
  13. Anda butuh 2 lbr daun pandan.
  14. Siapkan Kuah Santan :.
  15. Siapkan 1 bks santan instan (kara).
  16. Siapkan 2 lbr daun pandan.
  17. Sediakan secukupnya garam.
  18. Siapkan 250 ml air.

Cara buat DAWET AYU "MERDEKA" | Tanpa Kapur Sirih

  1. Pertama kita buat Kinco >> Nyalakan kompor dgn api kecil. Panaskan wajan terlebih dahulu, lalu masak gula pasir sampai mencair, lalu tambahkan gula jawa. Jika sudah mulai mencair tambahkan air mendidih & daun pandan. Aduk terus hingga mendidih dan tidak ada yg menggumpal. Matikan api, biarkan dingin..
  2. Kedua kita buat Kuah Santan >> Campur air dgn santan & daun pandan, lalu nyalakan api kecil. Aduk- aduk hingga mendidih lalu matikan api, biarkan dingin..
  3. Langkah ketiga"pembuatan Dawet" >> Campur jadi satu Bahan Dawet sampai tdk ada yg mengendap/ menggumpal..
  4. Gunakan wajan anti lengket agar tdk mudah gosong. Nyalakan kompor dgn api kecil. Aduk terus hingga adonan lentur & mengkilat, lalu matikan api..
  5. Siapkan mangkok berisi air & es batu. Cetak adonan dawet dgn cetakan dawet/ saringan berlubang segera ketika masih panas, krn kl sdh dingin susah dicetak..
  6. Langkah terakhir "Penyajian" : Siapkan gelas. Tuang Kinco sesuai selera, lalu tambahkan es batu, Kuah Santan & Dawet..

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

DAWET AYU "MERDEKA" | Tanpa Kapur Sirih - Terima kasih dan Selamat Mencoba